スタッフ.01
小林 修 / KOBAYASHI OSAMU
創設者・ヘッドシェフ
18 年のキャリア。ミシュラン 1 つ星店スーシェフ経験。和食をベースに、フジヤマの食材を東京・京都・北海道から直接仕入れます。
チーム
SJ FACADES LTD の 6 名 ― 全員、現場 7 年以上。
登録シェフは全員が 7 年以上の現場経験を持ち、ヘッドシェフはミシュラン 1 つ星経験。スーシェフ・パティシエ・ソムリエ・出張シェフ・法人プログラムマスターによる編成で、お客様の場に必要な人材をアサインします。
採用情報
SJ FACADES LTD に参加しませんか?
現在 SJ FACADES LTD では正社員・業務委託ともに新規メンバーを募集中。詳細およびご応募は採用情報ページから。
ご予約
どのシェフを、ご指名なさいますか?
イベントに合わせて SJ FACADES LTD がチームを編成します。ご希望がございましたら、ヒアリング時にご指定ください。